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    青州城里的春节往事

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    山东的春节可能是最繁复的,也是年味最重最有仪式感的地区之一。

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    家里要大扫除,贴好春联福字,漂亮的剪纸窗花,挂好年画,这是潍坊地区年俗的普遍表达。杨家埠的木版年画、莫言老家高密以及青州古城的剪纸,真是漂亮的不像话,山水人物故事民俗风情,题材多样,出了潍坊,大概只有天津杨柳青和苏州桃花坞有此味道了。

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    在家乡,门口要贴“出门见喜”与“?!弊?,门头要挂红灯笼,门楣要贴红红火火的镂空剪纸,上面的字一般是“人财两旺”。风儿一吹,如女孩的小裙子,轻摇飞扬,特别的欢喜。

    很多人诟病北方的冬天一派萧瑟,然而青州的春节,却是每个人喜上心头。

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    在这样的日子,巧手的妈妈,会炸丸子、炸藕盒、煎带鱼、煎鲅鱼、猪蹄冻、水煮花生等,这都是我极爱吃的。后来的日月,我想,自己的美食之门就是妈妈为我开启的。

    传统习惯,除夕要守岁。在我家,晚饭一般简单吃,高潮在后面。

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    饭后,看小会春节联欢晚会,我和爸爸一起叠金元宝。叠“金元宝”是有技巧的,裁几张大黄表纸,折叠为小元宝,再装到整张纸叠就的大元宝肚里,以大套小,才显出祭拜神灵的虔诚。

    妈妈呢,早在厨房剁馅擀皮,准备包饺子啦!饺子是重头戏,分素馅与荤馅两种。素馅一般是豆腐,切点青菜如韭菜或菠菜,讲究的是素素净净过新年,荤馅一般是白菜肉啦。素馅饺子用来上供,荤馅饺子我们一家吃。爸妈包的饺子圆满如月牙儿,我包的极丑,就是打个酱油哈。

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    十一点多,要摆一张圆桌,中间放一炉香,在寒夜里兀自袅袅。

    十二点左右,几个主持人出来,春晚开始报时,外面鞭炮声大作,有烟花在天空绽放,特别是钻天猴的嗖嗖声,令小孩子格外欢喜。

    于是,除夕之夜进入最高潮。

    妈妈盛出饺子,我端放六碗刚出锅的饺子,拿出六副红筷子,在小院供桌上摆放完好,另三碗饺子则给厨房里年画上的灶王爷老人家端上。然后,点燃金元宝,火气火落,灰飞烟灭,嘴里还要念念有词,这是给各方神灵的钱财……

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    燃毕,爸爸点鞭炮,迅速跑到一边,一家人看一朵朵白光在夜里直线爬升,直到留下一地碎屑。祭拜,烧金元宝,磕头,妈妈煮好荤馅饺子,已经是凌晨一点。等一家人吃好饺子,等入睡多半是两点了。等再次醒来就是初一,穿上新衣服,大拜年啦!

    小时候,我帮父母包几个饺子,与爸爸叠金元宝。叠完元宝,累了会躺床上歇会,等到放鞭炮时候,妈妈会喊我起来,看烟花,还与弟弟一起玩滴滴金。

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    记得“奇葩”规矩特别多,比如初一白天不能睡觉,否自新年就是懒虫;除夕炉香燃毕前,不能去厕所……

    外地读书工作后,春节回家,我都会陪父母到守岁结束,饺子包的依然丑的很,金元宝倒是叠的快,春晚依然看。十二点后听到的戏曲大联唱,现在已经移到了晚会上半场。主持人阵营,李咏已走,朱军也退,朱迅还在,变幻如走马灯。喜得是葛大爷的意外出现与小岳岳贱兮兮的笑场,给我们这些80后们些许的怀旧。

    岁岁过后,父母渐老,我发现自己就像是浙江陆庆屹导演《四个春天》里的幕后导演,我对这里爱得深沉,却不知如何表达。

    燕子有归期,人无再少年。

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