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    王氏烧烤大院 【当前浏览量:754】
    50/人起
    开放时间:11:00——21:00
    景点地图
    电话 商家电话
    15854451103
    详细地址:
    青州市批发街东红路灯路口往北40米路西
    标签
  • 烧烤
  • 家常炒菜
  • 火锅
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    很多美食都藏在街头巷尾,

    虽然他们没有华丽的装修,

    但总能收获一枚枚吃货的芳心。 

    今天小编就给大家推荐一家

    在青州开了六七年

    藏在街头巷尾的烧烤店

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    王氏烧烤是王坟镇一对80后小夫妻经营的店,

    店主叫王国勇。

    原先开在水果街原鲁绣抽纱厂东邻,

    从最先的一间烧烤屋开到五间,

    每到夏天都是人声鼎沸,座无虚席!

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    △原水果街店夜晚撸串的场景

     

    从今年六月份以来,

    为了响应青州市创建卫生城市的号召,

    王氏烧烤主动搬到了批发街东头路北的一个大院,

    从原先的烧烤摊变身为烧烤大院。

     

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    院内

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    屋内

      王氏烧烤一直以其“肉纯味正”而深受食客的喜欢,能受到消费者的如此青睐是有原因的。

      首先店里烧烤用的羊全部是在王坟老家王国勇的老父亲自己养的,喂的都是玉米、豆粕、草料,无任何激素和饲料添加,保证羊肉的纯和真,没有半点假!就连宰羊处理的过程也是王国勇自己进行。

     

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    老家养的羊


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    看我是不是萌萌哒~

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      另一方面,王国勇自身对烧烤也颇有研究。88年出生的王国勇年纪虽然不是很大,但是接触烧烤也已10年,从08年开始在青州最早的一家巴西烤肉店打工,到现在已经整十年。他也是巴西烤肉培养出的第一批徒弟,想想曾经一起学习工作的同门师兄弟很多都改了行,而王国勇却一直坚持到了现在,也在六年前有了自己的店。他的烤肉味道好除了羊肉本身好外还有就是王国勇的手艺好,他还自创了一份腌肉的秘制配方,烤出的肉格外香。

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    现在,王氏烧烤大院除了有烧烤,还有家常炒菜和火锅。下面小编给大家介绍一下店里的几款招牌菜品!

     

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    烤羊白腰一直是王氏烧烤的招牌,基本是每天有多少卖多少,吃过的老顾客必点,滋补佳品,你懂的

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    烤羊肉串

     烤羊肉串是王氏烧烤的镇店之宝,因为是自家养的羊,羊肉可靠保真!

     

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    秘制五花肉

      

      王氏烧烤大院的秘制五花肉是由王国勇自己配的料腌制而成,之前,很多人可能不知道猪肉可以烤着吃,其实猪肉烤着吃也特别香,特别是肥瘦相间的五花肉,用炭火把油逼出来,把肥肉烤成脂渣,那香味别提有多带劲!

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    羊骨头

      

    自家养的羊剁的羊骨,用慢火炖制而成,肉烂脱骨,冬天还可以边加热边吃。

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    炒鸡

     

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    香辣鸡胗

     

    此外店里还有麻辣海龙虾、涮肚、香辣虾,各种风味炒菜等!

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      火锅所用的汤为原骨汤,是由羊腿骨和脊骨所熬成,汤汁纯正不掺假。羊肉当然还是新鲜的好,所以这里的涮羊肉主推现切羊肉,现切羊肉对厨师的刀工要求很高,每一片羊肉都要薄而且还要切得均匀。

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    火锅就餐间

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    现切羊肉



    这样一个平凡而又特别的店你可喜欢?

    烧烤|火锅|家常炒菜

    赶紧约起来吧


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    添加店主微信,订桌更方便


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