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    标签
  • 羊汤
  • 羊排
  • 家常炒菜
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    一到冬天

    最念念不忘的还是温补的羊汤

    葱花、羊油、肉质鲜嫩的小山羊

    是挥之不去的心底味道

    在寒冷的冬日喝上一碗

    保证从脑壳暖到脚底板儿

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    青州八旗羊汤

    特色菜馆

    重装盛大开业

    “八旗羊汤”有来头,一般人们听到“八旗”这二字便知与清朝是分不开的,这“八旗羊汤”就是康熙皇帝御赐的称号?;八登∪哪?,康熙帝在“平三藩、治河务、清漕运”三事之后,陪孝庄太皇太后出古北口,经热河到木兰围场“岁行夏猕”,终日围猎。有一天康熙帝兴致大发,连射了318只兔子,龙颜大悦,便下令设宴,犒赏八旗将士。席间看罢赛马、摔跤等传统表演后,满蒙厨师为八旗将士上了一道“羊汤”大菜??滴醯燮泛蟠笙?,竟抛开百道山珍,连用三碗,又御封此汤为“八旗羊汤”。并将“八旗羊汤”与“诈马、什榜、教跳、相扑”等“赛宴四事”并称为“赛宴五事”,御定为每桌必备之菜,“八旗羊汤”从此扬名。

    优雅环境

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    八旗羊汤位于青州市同一首歌路口南1公里的「新车艺汽修」院内,店内分为上下两层,一楼设有就餐大厅,实木桌椅,古朴古香,墙上绘制“八旗狩猎图”,呈现出豪放的一派景象;二楼有8个包间,宽敞典雅,干净整洁。在这里吃饭,要带着青州人特有的热情豪爽,大口羊肉大口汤,直吃到头上冒汗,胃中舒坦才算罢休。

    特色推荐

    【八旗羊汤】

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    羊汤鲜美重在一个“汤”上,先加水入锅,待水开后,放入羊骨架和羊肉、内脏,用大火烧开,撇净血沫,然后加入白芷、丁香、陈皮、肉桂、草果、砂仁、豆蔻、生姜、花椒等调料,以除腥膻、提鲜味。煮至九成熟时,将羊骨捞出,将羊肉、内脏、羊血等切碎回锅,小火烧开即成。

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    刚出锅的羊汤,一端上桌,就闻到香气四溢!青醇的羊汤上浮着几丝碧绿的青菜,锅中的羊肉看上去鲜美可口,让人的味蕾不禁活跃起来。喝一口羊汤,不腥、不腻、味道鲜美、醇厚。羊汤与辣椒更是绝配,喝羊汤时加上一勺胡椒、一勺辣椒,再倒上一点香醋,香辣鲜美,保证让你大呼过瘾。

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    随便舀一勺都是满满羊肉

    切得不大不小,容易入口

    喝下几碗都没问题

    小编敢说这绝对是青州最实在的全羊汤了

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    除了必点的经典羊汤,店内还有几十种特色家常菜供食客们选择和品尝,有着十几年做菜经验的厨师,用心烹制每一道菜品,无论是口感和分量方面,真正做到色、香、味俱全,简单实惠。

    【八旗毛血旺】

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    【蒙阴炒鸡】

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    【芙蓉虾仁

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    【老汤羊肉丸】

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    【香辣大鱼】

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    【辣椒炒肉】

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    【小楼腰花】

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    【猪蹄】

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    更多菜品,不容错过!

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    满桌菜肴,畅饮羊汤,热气腾腾的一顿餐

    唠个小嗑,喝口小酒

    尽情的放松自己,岂不美哉!

    约上朋友,马上安排!

    【八旗羊汤】

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     地址 :青州市同一首歌路口南一公里路西,丰收路南200米(“新车艺汽修”院内)

     电话 :0536-3709598 / 15165679287 / 13455683345

    微信截图_20190219090402.png

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